Bratensauce

Name: Bratensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 ml Rinderbrühe; 150 ml Rotwein; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Möhre; 1 Stück Sellerie; 2 EL Tomatenmark; 40 g Butter; 40 g Mehl; 2 Stängel Thymian; 2 Stück Lorbeerblatt

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Deutschland

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Vegetarisch

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Fleischgerichte

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Deutsche Küche

Traditionelle Rezepte

Die Bratensauce ist ein köstliches, reichhaltiges und herzhaftes Gericht, das mit seinem tiefen Geschmack und köstlichen Aromen begeistert. Die würzige Sauce passt perfekt zu gebratenem Fleisch und Gemüse und verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare Note. Mit einer perfekten Balance aus Kräutern, Gewürzen und einer reichhaltigen, fleischigen Basis ist diese Bratensauce ein wahrer Genuss für die Sinne. Ein klassisches Gericht, das in der deutschen Küche Tradition hat und jeden Gaumen verwöhnt.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Bratensauce

500 ml

Rinderbrühe

150 ml

Rotwein

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Möhre

1 Stück

Sellerie

2 EL

Tomatenmark

40 g

Butter

40 g

Mehl

2 Stängel

Thymian

2 Stück

Lorbeerblatt

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Topf

Rührlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Zwiebel, Möhre und Sellerie fein würfeln.

Schritt 2

Die Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse darin anschwitzen.

Schritt 3

Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.

Schritt 4

Das Mehl darüber stäuben und unter Rühren anschwitzen.

Schritt 5

Mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen.

Schritt 6

Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen.

Schritt 7

Die Bratensauce köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Schritt 8

Die Lorbeerblätter und Thymianstängel entfernen und die Sauce abschmecken.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.