Blaubeer-Sirup

Name: Blaubeer-Sirup
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Blaubeeren; 300 g Zucker; 250 ml Wasser; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Vanilleextrakt

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Deutschland

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Vegan

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Dieser Blaubeer-Sirup ist eine wahre Geschmacksexplosion, die die Süße und Säure frischer Blaubeeren perfekt einfängt. Mit einem Hauch von Zitrone und Vanille verfeinert, bietet dieser Sirup eine vielseitige Ergänzung zu Pfannkuchen, Waffeln, Joghurt oder sogar Cocktails. Die tiefblaue Farbe und der intensive Geschmack machen ihn zu einem Highlight in jeder Küche.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Blaubeeren

300 g

Zucker

250 ml

Wasser

2 EL

Zitronensaft

1 TL

Vanilleextrakt

Utensilien

Feines Sieb oder Käsetuch

Sterilisierte Flaschen oder Gläser

Saubere Schüssel

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Blaubeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

In einem großen Topf Blaubeeren, Zucker und Wasser vermischen.

Schritt 3

Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

Sobald die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Blaubeeren weich sind und der Sirup eingedickt ist.

Schritt 5

Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.

Schritt 6

Den Sirup durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch in eine saubere Schüssel abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen.

Schritt 7

Den abgeseihten Sirup in sterilisierte Flaschen oder Gläser füllen und verschließen.

Schritt 8

Den Sirup vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.