Ejje

Name: Ejje
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Marshallinseln
Ingredients: 4 Stück Eier; 0.5 Bund Petersilie; 2 EL Frische Minze; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer; 2 EL Olivenöl

0/5 (0)

Marshallinseln

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Vegetarisch

Nach Zutaten

Eiergerichte

Nach Tageszeit

Frühstück

Snack

Vegetarisch

Libanesisch

Ejje ist ein traditionelles libanesisches Omelett, das durch seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack besticht. Die Kombination aus frischen Kräutern, Eiern und Gewürzen ergibt ein leichtes, aber dennoch herzhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack ist. Die Aromen von Petersilie und Minze harmonieren wunderbar mit den Eiern und verleihen dem Gericht eine frische Note.

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malsati-team

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

4 Stück

Eier

½ Bund

Petersiliefein gehackt

2 EL

Frische Minzefein gehackt

2 Stück

Frühlingszwiebelnfein gehackt

½ TL

Salz

¼ TL

Schwarzer Pfeffer

2 EL

Olivenöl

Utensilien

Schneebesen

Messer

Pfanne

Pfannenwender

Schüssel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Eier in eine Schüssel schlagen und gut verquirlen.

4 Stück Eier

Schritt 2

Die fein gehackte Petersilie, Minze und Frühlingszwiebeln zu den Eiern geben und gut vermischen.

½ Bund Petersiliefein gehackt– 2 EL Frische Minzefein gehackt– 2 Stück Frühlingszwiebelnfein gehackt

Schritt 3

Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und erneut gut vermischen.

½ TL Salz– ¼ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 4

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2 EL Olivenöl

Schritt 5

00:04:00

Die Eiermischung in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen. Etwa 3-4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.

4 Stück Eier– ½ Bund Petersiliefein gehackt– 2 EL Frische Minzefein gehackt– 2 Stück Frühlingszwiebelnfein gehackt– ½ TL Salz– ¼ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 6

00:03:00

Das Omelett vorsichtig wenden und weitere 2-3 Minuten braten, bis es vollständig durchgegart ist.

Schritt 7

Das fertige Ejje auf einen Teller geben und sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.