Knusprige Tofu-Reisbowl

Name: Knusprige Tofu-Reisbowl
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tofu; 60 g Maisstärke; 2 EL Pflanzenöl; 2 EL Sojasauce; 300 g Jasminreis; 600 ml Wasser; 1 Stück Gurke; 2 Stück Karotten; 2 Stück Avocado; 2 Stück Knoblauchzehe

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Vegetarisch

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Diese knusprige Tofu-Reisbowl ist eine perfekte Mischung aus knusprigem, gebratenem Tofu, aromatischem Jasminreis und einer Vielzahl von frischen Gemüsesorten. Die knusprige Textur des gebratenen Tofus trifft auf die weiche Konsistenz des Reises, während die Aromen von Ingwer, Sojasauce und Knoblauch die Sinne verwöhnen. Die Frische der Gurken und Karotten verleiht dem Gericht einen belebenden und knackigen Geschmack, während der cremige Avocado eine butterweiche Konsistenz hinzufügt. Ein Hauch von scharfer Sriracha-Sauce und der frische Koriander runden dieses Gericht perfekt ab, das Aromen und Texturen in perfekter Harmonie vereint.

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Jana Bamberger

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Knuspriger Tofu

400 g

Tofu

60 g

Maisstärke

2 EL

Pflanzenöl

2 EL

Sojasauce

Reis

300 g

Jasminreis

600 ml

Wasser

Gemüse

1 Stück

Gurke

2 Stück

Karotten

2 Stück

Avocado

2 Stück

Knoblauchzehe

Utensilien

Topf

Messer

Schneidebrett

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Tofu auf Küchenpapier trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Tofuwürfel in Maisstärke wenden, um sie zu panieren.

Schritt 3

Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den panierten Tofu knusprig anbraten.

Schritt 4

Jasminreis gründlich unter fließendem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist.

Schritt 5

Den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Schritt 6

Die Gurke und Karotten in dünne Streifen schneiden und die Avocado in Scheiben schneiden.

Schritt 7

Den Knoblauch fein hacken.

Schritt 8

Den gebratenen Tofu mit Sojasauce beträufeln und mit gehacktem Knoblauch bestreuen.

Schritt 9

Den Reis in Schalen oder tiefe Teller geben und mit dem gebratenen Tofu, Gurken-, Karotten- und Avocadostreifen belegen.

Schritt 10

Mit Sriracha-Sauce beträufeln und mit frischem Koriander garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.