Blaubeer-Salat mit Ziegenkäse

Name: Blaubeer-Salat mit Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Blaubeeren; 150 g Ziegenkäse; 50 g Walnüsse; 100 g Rucola; 2 EL Honig; 1 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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Deutschland

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Dieser Blaubeer-Salat mit Ziegenkäse ist eine exquisite Kombination aus süßen Blaubeeren, cremigem Ziegenkäse und knackigen Walnüssen, die durch ein leichtes Honig-Zitronen-Dressing perfekt abgerundet wird. Die frischen Aromen und die harmonische Balance zwischen süß und herzhaft machen diesen Salat zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Blaubeeren

150 g

Ziegenkäse

50 g

Walnüsse

100 g

Rucola

2 EL

Honig

1 EL

Zitronensaft

3 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Utensilien

Pfanne

Schüssel

Löffel

Salatschleuder

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis sie duften.

Schritt 4

Den Rucola waschen und trocken schleudern.

Schritt 5

In einer kleinen Schüssel Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.

Schritt 6

In einer großen Schüssel den Rucola, die Blaubeeren, den Ziegenkäse und die gerösteten Walnüsse vorsichtig vermengen.

Schritt 7

Das Dressing über den Salat geben und alles gut durchmischen.

Schritt 8

Den Salat sofort servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.