Blaubeer-Scones mit Zitronenglasur

Name: Blaubeer-Scones mit Zitronenglasur
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Mehl; 15 g Backpulver; 1 TL Salz; 50 g Zucker; 75 g Butter; 1 Stück Ei; 120 ml Buttermilch; 150 g Blaubeeren; 100 g Puderzucker; 2 EL Zitronensaft

0/5 (0)

KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Mahlzeit

Nach Saison

Sommer

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Tageszeit

Frühstück & Brunch

Gebäck

Die Blaubeer-Scones mit Zitronenglasur sind ein himmlisches Backwerk, das die perfekte Balance zwischen süß und sauer bietet. Die fruchtige Frische der Blaubeeren verbindet sich perfekt mit der zitronigen Süße der Glasur. Jeder Bissen ist ein Genuss für die Sinne, und der butterartige Geschmack der Scones rundet das köstliche Geschmackserlebnis ab.

# Gebäck

# Backen

# Sommer

# Vegetarisch

# Zitronenglasur

# Blaubeeren

# Brunch

# fruchtig

# Deutsche Küche

# Snack

# Lecker

# sauer

# Erfrischend

# Frühstück

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Scones Teig

300 g

Mehl

15 g

Backpulver

1 TL

Salz

50 g

Zucker

75 g

Butter

1 Stück

120 ml

Buttermilch

150 g

Blaubeeren

Zitronenglasur

100 g

Puderzucker

2 EL

Zitronensaft

Utensilien

Schüssel

Backblech

Backpinsel

Löffel

Backpapier

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen.

Schritt 3

Die kalte Butter in Stücke schneiden und zum Mehlgemisch hinzufügen. Mit den Fingern zu einer bröseligen Masse verreiben.

Schritt 4

In einer separaten Schüssel das Ei leicht verquirlen und mit der Buttermilch verrühren.

Schritt 5

Die Eimischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig vermengen.

Schritt 6

Zum Schluss die Blaubeeren vorsichtig unterheben.

Schritt 7

Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem 2,5 cm dicken Kreis formen und in 8 Stücke schneiden.

Schritt 8

Die Scones auf das vorbereitete Backblech legen und ca. 15-18 Minuten goldbraun backen.

Schritt 9

Während die Scones backen, den Puderzucker und Zitronensaft zu einer glatten Glasur verrühren.

Schritt 10

Die gebackenen Scones aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, dann mit der Zitronenglasur beträufeln.

Schritt 11

Genießen Sie die Blaubeer-Scones mit Zitronenglasur am besten frisch und warm!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.