Klassischer Salmorejo aus Córdoba
2 h 25 min Leicht
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Rezepte aus kalte Küche
von malsati-team 
Boquerones en Vinagre – marinierte Sardellen in Essig und Olivenöl
12 h 30 min Mittel
von malsati-team 
Tiramisù alla romana
4 h 40 min Mittel
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Merenda Valdostana – Alpenjause aus dem Aostatal
20 min Leicht
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Buschenschank-Brettljause für daheim
55 min Leicht
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Essigwurst (Saure Extrawurst) mit Zwiebeln
1 h 20 min Leicht
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Hausgemachtes Grammelfett (Schmalz mit Grieben)
3 h 20 min Mittel
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Tiroler Sauermilch mit Kümmel
10 min Leicht
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Tiroler Speckbrettl mit Brot, Käse und Beilagen
20 min Leicht
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Tiroler Brettljause mit Speck, Graukäse und Kaminwurz
20 min Leicht
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Wurstsalat Salzburger Art mit Essig-Öl- oder Cremedressing
45 min Leicht
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Tiroler Marend – Traditionelle Brettljause aus Tirol
20 min Leicht
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Vorarlberger Gsig – würziger gereifter Alpkäse-Aufstrich
1 h 25 min Leicht
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Mühlviertler Grüne Soße
1 h 20 min Leicht
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Klassische Brettljause
20 min Leicht
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Steirischer Kren (frisch geriebener Meerrettich)
25 min Leicht
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