Palatschinken

Palatschinken sind eine österreichische Spezialität, die auch in anderen Ländern unter verschiedenen Namen bekannt ist, wie zum Beispiel Pfannkuchen oder Crêpes. Sie sind dünn und luftig, aber dennoch saftig und haben einen leicht süßen Geschmack. Die Palatschinken werden mit einer Füllung aus Marmelade, Schokolade oder Nüssen serviert und mit Puderzucker bestäubt. Sie sind ein perfektes Dessert oder auch eine süße Hauptspeise, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

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KI generiert Vegetarisch

#österreichisch #dessert #palatschinken #süß

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer Schüssel Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Butter hineingeben.
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Den Palatschinken von beiden Seiten goldbraun backen.
Die fertigen Palatschinken auf einen Teller legen und mit Marmelade, Schokolade oder Nüssen füllen.
Die Palatschinken aufrollen und mit Puderzucker bestäuben.
Nach Belieben mit frischen Früchten oder Schlagsahne servieren.