Erdbeer-Frozen Joghurt mit Schokolade

Name: Erdbeer-Frozen Joghurt mit Schokolade
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Griechischer Joghurt; 500 g Erdbeeren, Waschen und in kleine Stücke schneiden; ½ TL gemahlene Vanille; 200 g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei), Oben auf die Joghurt-Mischung gießen

An warmen Tagen gibt es nichts Besseres als selbstgemachten Frozen Joghurt! Dieses Rezept kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit frischen Erdbeeren und umhüllt alles mit köstlicher Schokolade. Ein erfrischendes, süßes Vergnügen, das perfekt für die heißen Sommertage ist. Besonders die Kombination aus der Süße der Erdbeeren und dem bitterschokoladigen Überzug sorgt für einen einzigartigen Geschmack. Lass dich von dieser leckeren Erfrischung verführen!

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Vegetarisch

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Rezept von mrs_cookingmum

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
1 h 30 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Zuerst die Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie glatt ist.

200 g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei) (Oben auf die Joghurt-Mischung gießen)
Eine Silikonform mit der geschmolzenen Schokolade ausgießen, sodass die Wände und der Boden gut bedeckt sind. Die Form dann für einige Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest werden kann.

Wartezeit 10 min

200 g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei) (Oben auf die Joghurt-Mischung gießen)
Die Erdbeeren gut waschen und in kleine Stücke schneiden.

500 g Erdbeeren (Waschen und in kleine Stücke schneiden)
In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die geschnittenen Erdbeeren und die gemahlene Vanille gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

200 g Griechischer Joghurt ½ TL gemahlene Vanille 500 g Erdbeeren (Waschen und in kleine Stücke schneiden)
Die Joghurt-Erdbeer-Mischung vorsichtig in die vorbereitete Silikonform gießen, die mit Schokolade ausgegossen wurde.

500 g Erdbeeren (Waschen und in kleine Stücke schneiden) 200 g Griechischer Joghurt ½ TL gemahlene Vanille
Die Form für 30 Minuten in das Gefrierfach stellen, damit die Mischung fest wird.

Wartezeit 30 min
Nach der ersten Gefrierdauer die restliche geschmolzene Schokolade über die Joghurt-Mischung gießen, sodass sie komplett umhüllt ist.

200 g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei) (Oben auf die Joghurt-Mischung gießen)
Die Form erneut für mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, ins Gefrierfach stellen, bis alles fest ist.

Wartezeit 1 h 0 min