Erdbeer-Frozen Joghurt mit Schokolade
An warmen Tagen gibt es nichts Besseres als selbstgemachten Frozen Joghurt! Dieses Rezept kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit frischen Erdbeeren und umhüllt alles mit köstlicher Schokolade. Ein erfrischendes, süßes Vergnügen, das perfekt für die heißen Sommertage ist. Besonders die Kombination aus der Süße der Erdbeeren und dem bitterschokoladigen Überzug sorgt für einen einzigartigen Geschmack. Lass dich von dieser leckeren Erfrischung verführen!
Zutaten
Joghurt-Mischung
- Griechischer Joghurt 200 g
- Erdbeeren Waschen und in kleine Stücke schneiden 500 g
- gemahlene Vanille ½ TL
Schokoladendeckschicht
- Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei) Oben auf die Joghurt-Mischung gießen 200 g
Schritte
- Schritt 1
Zuerst die Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie glatt ist.
200 g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei) (Oben auf die Joghurt-Mischung gießen) - Schritt 2
Eine Silikonform mit der geschmolzenen Schokolade ausgießen, sodass die Wände und der Boden gut bedeckt sind. Die Form dann für einige Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest werden kann.
10 min
200 g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei) (Oben auf die Joghurt-Mischung gießen) - Schritt 3
Die Erdbeeren gut waschen und in kleine Stücke schneiden.
500 g Erdbeeren (Waschen und in kleine Stücke schneiden) - Schritt 4
In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die geschnittenen Erdbeeren und die gemahlene Vanille gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
200 g Griechischer Joghurt ½ TL gemahlene Vanille 500 g Erdbeeren (Waschen und in kleine Stücke schneiden) - Schritt 5
Die Joghurt-Erdbeer-Mischung vorsichtig in die vorbereitete Silikonform gießen, die mit Schokolade ausgegossen wurde.
500 g Erdbeeren (Waschen und in kleine Stücke schneiden) 200 g Griechischer Joghurt ½ TL gemahlene Vanille - Schritt 6
Die Form für 30 Minuten in das Gefrierfach stellen, damit die Mischung fest wird.
30 min
- Schritt 7
Nach der ersten Gefrierdauer die restliche geschmolzene Schokolade über die Joghurt-Mischung gießen, sodass sie komplett umhüllt ist.
200 g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei) (Oben auf die Joghurt-Mischung gießen) - Schritt 8
Die Form erneut für mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, ins Gefrierfach stellen, bis alles fest ist.
1 h 0 min
Utensilien
- Silikonform
- Schneidebrett
- Schüssel
- Mikrowelle
- Wasserbad
- Küchenmesser
- Löffel
Fragen & Antworten
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