Karotten-Kimchi-Wrap
Dieser Karotten-Kimchi-Wrap vereint die erdige Süße von zarten Karotten mit dem würzigen Kick von frischem Kimchi, um ein harmonisches Geschmacksprofil zu schaffen. Das Sesamöl verleiht eine reiche nussige Note, während Avocado Cremigkeit hinzufügt. Jeder Biss bringt einen Hauch von Frische, die selbst die kältesten Wintertage aufhellt. Diese Wraps sind nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zubereitet – perfekt für eine gesunde Lunch-Option oder als Snacks.
Zutaten
- 300 g Möhren in feine Streifen geschnitten
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasoße
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 4 Stück Tortilla-Wraps
- 1 Stück Avocado in Scheiben geschnitten
- 50 g Spinatblätter eine Handvoll
- 1 EL Koriander gehackt, optional
- 10 g Geröstete Sesamsamen zum Bestreuen
- 100 g Kimchi eine Handvoll, frisch oder gekauft.
Schritte
- Schritt 1
Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Möhrenstreifen hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie leicht weich sind.
300 g Möhren in feine Streifen geschnitten 2 EL Sesamöl
- Schritt 2
Füge die Sojasoße und den Honig hinzu und lasse das Ganze 1-2 Minuten karamellisieren, bis die Möhren glänzen.
1 TL Honig oder Ahornsirup 1 EL Sojasoße
- Schritt 3
Erwärme die Tortillas in einer Pfanne oder im Ofen für 1-2 Minuten, bis sie warm und biegsam sind.
4 Stück Tortilla-Wraps
- Schritt 4
Lege auf jede Tortilla einige Spinatblätter, gefolgt von den karamellisierten Möhren, dem Kimchi und den Avocadoscheiben. Streue geröstete Sesamsamen und, falls gewünscht, Koriander darüber.
1 EL Koriander gehackt, optional 300 g Möhren in feine Streifen geschnitten 10 g Geröstete Sesamsamen zum Bestreuen 1 Stück Avocado in Scheiben geschnitten 100 g Kimchi eine Handvoll, frisch oder gekauft.
- Schritt 5
Wickle die Wraps fest ein und genieße sie sofort, während sie frisch sind!
Utensilien
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Löffel zum Wenden
- Pfanne
- Teller zum Servieren
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.