Karamellisierte Karotten-Wraps mit Avocado und Kimchi
Diese Karamellisierten Karotten-Wraps bieten eine verführerische Kombination aus süßen und herzhaften Aromen. Die zarten, leicht gebräunten Karottenstreifen verschmelzen harmonisch mit dem würzigen Kimchi und der cremigen Avocado. In Kombination mit frischem Spinat und einem Hauch von geröstetem Sesam, sind diese Wraps nicht nur ein wahrer Genuss für die Augen, sondern auch eine Geschmacksexplosion, die Ihre Sinne verführt und Sie nach mehr verlangen lässt.
Zutaten
- 2 EL Sesamöl
- 300 g Möhren in feine Streifen geschnitten
- 1 EL Sojasoße
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
Wrap-Füllung
- 4 Stück Tortilla-Wraps
- 50 g Spinatblätter eine Handvoll
- 1 Stück Avocado in Scheiben geschnitten
- 100 g Kimchi frisch oder gekauft
- 20 g Geröstete Sesamsamen zum Bestreuen
- 10 g Koriander gehackt, optional
Schritte
- Schritt 1
Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
2 EL Sesamöl
- Schritt 2
Füge die Möhrenstreifen hinzu und brate sie kurz an, bis sie leicht weich sind.
300 g Möhren in feine Streifen geschnitten
- Schritt 3
Gib die Sojasoße und den Honig hinzu. Lass die Mischung für 1-2 Minuten karamellisieren, bis die Möhren gut glasiert sind.
1 TL Honig oder Ahornsirup 1 EL Sojasoße
- Schritt 4
Erwärme die Tortilla-Wraps kurz in der Pfanne oder im Ofen, bis sie warm sind.
4 Stück Tortilla-Wraps
- Schritt 5
Belege jeden Wrap mit Spinat, den karamellisierten Möhren, Kimchi, Avocadoscheiben und bestreue sie mit gerösteten Sesamsamen und Koriander, falls verwendet.
50 g Spinatblätter eine Handvoll 10 g Koriander gehackt, optional 1 Stück Avocado in Scheiben geschnitten 20 g Geröstete Sesamsamen zum Bestreuen 100 g Kimchi frisch oder gekauft
- Schritt 6
Rolles die Wraps ein und serviere sofort.
Utensilien
- Schneidebrett
- Servierplatte
- Wender
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.