Kartoffelomelett
Dieses Kartoffelomelett ist ein einfaches und dennoch unglaublich leckeres Gericht. Die luftige Konsistenz des Omeletts trifft auf die herzhafte und aromatische Note der Kartoffeln. Zusammen mit den Eiern ergibt sich ein köstliches Geschmackserlebnis, das sowohl als Frühstück als auch als Hauptgericht genossen werden kann. Die Aromen der Kartoffel und des Omeletts verschmelzen perfekt und hinterlassen einen unvergesslichen Geschmack auf der Zunge. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber herzhafter Speisen.
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 20 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Die geriebenen Kartoffeln in einem sauberen Geschirrtuch gut auspressen, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
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Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die fein gehackte Zwiebel, das Mehl, die Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen.
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Die gut ausgedrückten Kartoffeln in die Eiermischung geben und gründlich vermengen.
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In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und die Kartoffel-Ei-Mischung hineingeben. Die Hitze reduzieren und das Omelett auf einer Seite goldbraun anbraten.
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Das Omelett vorsichtig wenden und auch auf der anderen Seite goldbraun braten.
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Das Kartoffelomelett auf einen Teller gleiten lassen, mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.
Utensilien
- Geschirrtuch
- Schüssel
- Pfanne
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