Lebkuchen
Lebkuchen sind traditionelle deutsche Gewürzkuchen, die tief in der Kultur verwurzelt sind und in der Weihnachtszeit weit verbreitet sind. Diese Leckerei ist reichhaltig und voller Aromen von Zimt, Nelken, Ingwer und Kardamom. Der süße, würzige Geschmack in Kombination mit dem knusprigen Biss des Honigs macht Lebkuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss, der Körper und Geist wärmt.
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 150 g Honig
- 100 g Zucker
- 1 Stück Ei
Schritte
- Schritt 1
Den Honig in einem Topf erhitzen, bis er flüssig ist.
- Schritt 2
Mehl, Lebkuchengewürz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Schritt 3
Den flüssigen Honig, Zucker und Ei zur Mehlmischung hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Schritt 4
Den Teig abdecken und über Nacht ruhen lassen.
- Schritt 5
Ofen auf 180°C vorheizen und den Teig ausrollen.
- Schritt 6
Lebkuchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Utensilien
- Schüssel
- Backblech
- Topf
- Ausstechform
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