Knödel mit cremigem Spinat und Kräuterschmelzkäse

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

2. Schritt 2

   Sobald das Wasser sprudelt, die fertigen Knödel vorsichtig hineingeben und gemäß der Packungsanweisung garen (ca. 15 bis 20 Minuten). Gelegentlich sanft umdrehen, damit sie gleichmäßig garen.

   1 Packung fertige Knödel (idealerweise aus Kartoffeln oder Semmel)

3. Schritt 3

   In der Zwischenzeit eine große Pfanne oder einen weiteren Topf nehmen und den tiefgefrorenen Spinat hineinlegen. Ein wenig Wasser hinzufügen, damit der Spinat gleichmäßig auftaut.

   5 min

   400 g tiefgefrorener Spinat auftauen

4. Schritt 4

   Den Spinat bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis er vollständig aufgetaut und heiß ist (ca. 5 bis 7 Minuten).

   400 g tiefgefrorener Spinat auftauen

5. Schritt 5

   Wenn der Spinat gar ist, die Hitze reduzieren und den Kräuterschmelzkäse hinzufügen. Alles gut umrühren, bis der Käse gleichmäßig schmilzt und sich mit dem Spinat verbindet. Nach Belieben Pfeffer oder Muskatnuss hinzufügen.

   200 g Kräuterschmelzkäse

6. Schritt 6

   Die Knödel aus dem Wasser nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Darauf achten, dass sie nicht zu lange im Wasser bleiben, damit sie nicht matschig werden.

   1 Packung fertige Knödel (idealerweise aus Kartoffeln oder Semmel)

7. Schritt 7

   Die abgetropften Knödel direkt in die Pfanne mit der Spinat-Käse-Mischung geben. Vorsichtig mischen, sodass die Knödel gut mit der Spinat-Käse-Mischung überzogen sind.

   400 g tiefgefrorener Spinat auftauen 200 g Kräuterschmelzkäse 1 Packung fertige Knödel (idealerweise aus Kartoffeln oder Semmel)

8. Schritt 8

   Das Gericht sofort auf vorgewärmten Tellern servieren und genießen!

Utensilien

• große Pfanne
• Löffel zum Servieren
• Siebs
• Messbecher
• großer Topf
• Kochlöffel

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