Kürbis Minigugles
Entdecke die köstlichen Kürbis Minigugles – perfekte kleine Küchlein für die Halloweenzeit! Mit einer Kombination aus weicher Butter, frischen Eiern, und dem feinen Aroma von Zimt und Vanille verzaubern diese Gugels alle Geschmacksknospen. Der Kürbismus sorgt nicht nur für eine saftige Konsistenz, sondern gibt dem ganzen Gebäck auch eine herbstliche Note. Ob mit zartem Marzipan, glänzender Schokolade oder bunten Lebensmittelfarben dekoriert – diese Leckerbissen sind ein absoluter Hingucker auf jeder Halloweenfeier!
Zutaten
- 80 g brauner Zucker
- 200 g Weiche Butter
- 3 Stück Eier
- 200 g Dinkelvollkornmehl
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 200 g Kürbismus (selbstgemacht, Rezept im vorherigen Post)
- 0 Stück Deko (Marzipan, Schokolade, Schokokugeln, Puderzucker, Lebensmittelfarbe) nach Belieben
Schritte
- Schritt 1
Heize deinen Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Schritt 2
Schlage die weiche Butter zusammen mit dem braunen Zucker in einer Rührschüssel für etwa 5 Minuten hell und cremig.
- Schritt 3
Gebe die Eier nacheinander hinzu und rühre weiter, bis sie gut eingearbeitet sind.
- Schritt 4
Vermische in einer separaten Schüssel das Dinkelvollkornmehl, die gemahlenen Mandeln, das Backpulver, den Zimt, das Salz und den Vanillezucker.
- Schritt 5
Siebe die Mehlmischung in die Butter-Ei-Masse und vermenge alles gut. Achte darauf, dass keine Klumpen entstehen!
- Schritt 6
Hebe den Kürbismus vorsichtig unter den Teig.
- Schritt 7
Fülle den Teig mithilfe eines Spritzbeutels in die Mini-Gugl-Formen, bis sie etwa 3/4 voll sind.
- Schritt 8
Backe die Gugels auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten.
- Schritt 9
Lass die gebackenen Minigugles auf einem Gitter vollständig auskühlen.
- Schritt 10
Dekoriere die Minigugles nach Belieben mit Marzipan, geschmolzener Schokolade, Schokokugeln, Puderzucker oder Lebensmittelfarbe.
Utensilien
- Backofen
- Spritzbeutel
- Rührschüssel
- Sieb
- Gitter
- Mixer
- Mini-Gugl-Formen
Fragen & Antworten
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