Gefüllte Champignon-Crossies

Name: Gefüllte Champignon-Crossies
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Champignons; 100 g Speck; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 2 Zehe Knoblauch; 150 g Frischkäse; 100 g Paniermehl; 2 Stück Eier; 50 g Mehl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 500 ml Öl zum Frittieren

Eine köstliche Mischung aus frischen Champignons, herzhaftem Speck, cremigem Frischkäse und aromatischem Knoblauch. Die feinen Aromen verschmelzen zu einem perfekten harmonischen Geschmackserlebnis. Die knusprige Panade bildet einen angenehmen Kontrast zur saftigen Füllung. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für Liebhaber der deutschen Küche.

0.0 (0)

KI generiert

#frischkäse #partysnack #speck #mediterran #knoblauch #champignons #fingerfood #deutsche küche #aromatisch #vorspeise #frittiert #herzhaft #frühlingszwiebeln #knusprig

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Champignons putzen und die Stiele entfernen.
Den Speck fein hacken, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und den Knoblauch pressen.
Den Frischkäse mit dem Speck, den Frühlingszwiebeln und dem Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Champignonköpfe mit der Frischkäsefüllung füllen.
Das Paniermehl, das Mehl und die verquirlten Eier in separate Schalen geben.
Die gefüllten Champignons erst im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zuletzt im Paniermehl wenden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die gefüllten Champignons darin goldbraun frittieren.
Die gefüllten Champignon-Crossies auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.