Burrata mit Tomate

Name: Burrata mit Tomate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 2 ½ Stück Tomaten; 1 TL Balsamicocreme; 1 Stück Burrata; 1 ½ EL Natives Olivenöl; 1 Prise Kräutersalz

Schnelle Feierabendküche Burrata ist ein ganz besonderer Frischkäse, der durch seinen sahnigen Geschmack und den weichen, cremigen Kern besticht. In dieser klassischen italienischen Kombination wird er mit saftigen Tomaten, Balsamico und nativem Olivenöl serviert, was die Aromen perfekt ergänzt und ein einfaches, aber elegantes Gericht ergibt.

Einfach: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung

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Vegetarisch Aktualisiert am 11. März 2026

Rezept von kai_und_koestlichkeiten

Zubereitung

Schritt für Schritt

Schritt 1 Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2 Die Burrata auf einem Teller anrichten und die Tomatenscheiben darum herum verteilen.

Die Burrata auf einem Teller anrichten und die Tomatenscheiben darum herum verteilen.
Schritt 3 Balsamicocreme und natives Olivenöl über die Burrata und die Tomaten träufeln.

Balsamicocreme und natives Olivenöl über die Burrata und die Tomaten träufeln.
Schritt 4 Mit Kräutersalz nach Geschmack würzen.

Mit Kräutersalz nach Geschmack würzen.