Seitan-Steak mit Rosmarin-Kartoffeln

Name: Seitan-Steak mit Rosmarin-Kartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g Seitan; 2 EL Sojasoße; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Zwiebelpulver; 2 EL Olivenöl; 800 g Kartoffeln; 3 EL Olivenöl; 2 EL Frischer Rosmarin; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Dieses leckere Seitan-Steak mit Rosmarin-Kartoffeln ist eine köstliche vegane Option für Steak-Liebhaber. Das herzhafte Seitan-Steak ist würzig und zart mit einem Hauch von Rosmarin. Die knusprigen Rosmarin-Kartoffeln ergänzen das Steak perfekt und sorgen für eine wunderbare Textur. Dieses Gericht ist reich an Aromen und bietet eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit für jeden Anlass.

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KI generiert Vegan

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Rezept von sylvia

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Seitan in eine flache Schüssel geben.
In einer kleinen Schüssel Sojasoße, Tomatenmark, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zwiebelpulver und Olivenöl vermengen, dann über den Seitan gießen. Marinieren lassen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Kartoffeln waschen, schneiden und in eine Schüssel geben.
Olivenöl, frischen Rosmarin, gehackte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen.
Die marinierten Seitan-Stücke auf das Backblech legen und die Kartoffelmischung daneben verteilen.
Im Backofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Seitan goldbraun und die Kartoffeln knusprig sind.
Aus dem Ofen nehmen und servieren.