Geröstetes Low-Carb-Müsli mit Joghurt
Entdecken Sie das köstliche und gesunde geröstete Low-Carb-Müsli, das perfekt zum Frühstück oder als Snack geeignet ist! Mit einer Mischung aus nussigen Aromen, köstlichen Kokosflocken und dem knusprigen Crunch von Leinsamen und Chia-Samen bietet dieses Müsli eine wunderbare Textur und ein großartiges Geschmackserlebnis. Serviert mit griechischem Joghurt und frischen Beeren wird es nicht nur Ihre Geschmacksknospen erfreuen, sondern Ihnen auch ein Energie-Boost für den Tag geben.
Zutaten
- gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse) gehackt 100 g
- Kokosflocken 3 EL
- Leinsamen (geschrotet) 2 EL
- Chia-Samen 1 EL
- Zimt 1 TL
- Kokosöl geschmolzen 1 EL
- Erythrit oder eine andere zuckerfreie Süße optional 1 TL
Schritte
- Schritt 1
Heize den Backofen auf 160°C Umluft vor.
- Schritt 2
Mische in einer Schüssel die gehackten Nüsse, Kokosflocken, Leinsamen, Chia-Samen und Zimt gut durch.
3 EL Kokosflocken 1 EL Chia-Samen 2 EL Leinsamen (geschrotet) 1 TL Zimt 100 g gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse) (gehackt) - Schritt 3
Schmelze das Kokosöl in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle und rühre dann das Erythrit (falls verwendet) unter.
1 TL Erythrit oder eine andere zuckerfreie Süße (optional) 1 EL Kokosöl (geschmolzen) - Schritt 4
Gieße die Kokosöl-Mischung über die trockenen Zutaten und vermische alles gut, damit die Nüsse und Samen gleichmäßig bedeckt sind.
1 TL Zimt 2 EL Leinsamen (geschrotet) 100 g gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse) (gehackt) 3 EL Kokosflocken 1 EL Chia-Samen 1 EL Kokosöl (geschmolzen) 1 TL Erythrit oder eine andere zuckerfreie Süße (optional) - Schritt 5
Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech und röste sie ca. 10–12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie angenehm duftet und goldbraun ist. Achte darauf, dass sie nicht anbrennt!
1 TL Erythrit oder eine andere zuckerfreie Süße (optional) 1 EL Kokosöl (geschmolzen) 1 EL Chia-Samen 3 EL Kokosflocken 100 g gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse) (gehackt) 1 TL Zimt 2 EL Leinsamen (geschrotet) - Schritt 6
Nimm das Müsli aus dem Ofen und lasse es kurz abkühlen. Serviere es mit griechischem Joghurt (oder Kokosjoghurt für die vegane Variante) und einer Handvoll frischer Beeren.
- Schritt 7
Genieße dein köstliches, selbstgemachtes Low-Carb-Müsli!
Utensilien
- Schüssel
- Backblech
- Topf
- Löffel
- Mikrowelle (optional)
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