Low-Carb Porridge
Genießen Sie eine gesunde und köstliche Low-Carb-Porridge-Option, die perfekt für ein nahrhaftes Frühstück ist. Diese Porridge kombiniert die nussige Textur von Lupinenflocken und geschrotetem Leinsamen mit cremiger Mandelmilch und köstlichem Kokosjoghurt. Mit einem Hauch von Zimt und, wenn gewünscht, einer Prise Vanille, wird dieses Gericht zu einem echten Genuss. Toppings wie gehackte Nüsse und frische Beeren geben dem Ganzen den letzten Schliff und machen es zu einer sättigenden und nährstoffreichen Mahlzeit, die Sie mit Energie versorgt. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag!
Zutaten
Basis-Porridge
- Lupinenflocken keine Vorbereitung nötig 6 EL
- geschrotete Leinsamen keine Vorbereitung nötig 3 EL
- ungesüßte Mandelmilch keine Vorbereitung nötig 500 ml
- Zimt keine Vorbereitung nötig 1 TL
- gemahlene Vanille optional 1 TL
- Kokosjoghurt keine Vorbereitung nötig 150 g
- Gehackte Nüsse z. B. Mandeln oder Walnüsse 1 EL
- Erythrit optional 1 TL
Schritte
- Schritt 1
Lupinenflocken, geschrotete Leinsamen, Mandelmilch und Zimt in einen Topf geben und gut vermengen.
1 TL Zimt (keine Vorbereitung nötig) 3 EL geschrotete Leinsamen (keine Vorbereitung nötig) 6 EL Lupinenflocken (keine Vorbereitung nötig) 500 ml ungesüßte Mandelmilch (keine Vorbereitung nötig) - Schritt 2
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und 5–7 Minuten lang garen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5 min
- Schritt 3
Vom Herd nehmen und den Kokosjoghurt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
150 g Kokosjoghurt (keine Vorbereitung nötig) - Schritt 4
Mit gehackten Nüssen und optional mit Erythrit servieren. Für extra Geschmack mit Beeren oder Kokosflocken toppen!
1 EL Gehackte Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse) 1 TL Erythrit (optional)
Utensilien
- Topf
- Messbecher
- Löffel
Fragen & Antworten
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