Lachs-Reis-Gemüsepfanne vom Campingkocher

Name: Lachs-Reis-Gemüsepfanne vom Campingkocher
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Stück Lachsfilet, frisch oder vakuumiert; 2 Portionen vorgegarter Reis; 2 Stück Karotten, in feine Scheiben geschnitten; 1 Stück Kohlrabi, in dünne Stifte geschnitten; 2 EL Öl, zum Anbraten; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Paprika; 1 Prise Dill; 1 EL Zitronensaft, optional; 1 Zehe Knoblauch, optional, gehackt; 1 Stück Chili , optional, frisch oder getrocknet

Genieße diese köstliche und nahrhafte Lachs-Reis-Gemüsepfanne, die direkt am Campingkocher zubereitet wird. Mit frischem Lachs, knackigen Karotten und zarten Kohlrabi-Stiften ist dieses Gericht nicht nur schnell und einfach, sondern schmeckt auch großartig, wenn die Natur um dich herum zur Ruhe kommt. In nur 20 Minuten hast du ein warmes, herzhaftes Essen, das dich nicht nur sättigt, sondern auch von innen wärmt, und das alles mit einem Hauch von frischer Zitrone und einem Spritzer Liebe! Perfekt für zwei hungrige Abenteurer!

0.0 (0)

#gesund #gemüse #sommer #frisch #camping #wenig zutaten #gemüserezept #nahrhaft #outdoor #pikant #reis #einfach #schnell #herzhaft #lachs

Rezept von janesvielfaltfoodblog

Lachs-Reis-Gemüsepfanne vom Campingkocher

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Erhitze das Öl in einer Pfanne auf dem Campingkocher.

2 EL Öl (zum Anbraten)
Füge die Karotten und den Kohlrabi hinzu und brate sie ca. 5–7 Minuten lang an, bis sie leicht weich sind.

1 Stück Kohlrabi (in dünne Stifte geschnitten) 2 Stück Karotten (in feine Scheiben geschnitten)
Schneide den Lachs in mundgerechte Stücke und gib ihn zu dem Gemüse in die Pfanne. Brate ihn, bis er durchgegart ist, etwa 5 Minuten.

2 Stück Lachsfilet (frisch oder vakuumiert)
Füge den vorgegarten Reis hinzu und vermenge alles gut miteinander, sodass der Reis gleichmäßig erwärmt wird.

2 Portionen vorgegarter Reis
Würze das Ganze mit Salz, Pfeffer, Paprika und Dill nach Geschmack. Optional kannst du noch Zitronensaft, Knoblauch und Chili hinzufügen. Gut umrühren und genießen!

1 Zehe Knoblauch (optional, gehackt) 1 EL Zitronensaft (optional) 1 Prise Pfeffer 1 Stück Chili (optional, frisch oder getrocknet) 1 Prise Salz 1 Prise Paprika 1 Prise Dill