Schokoladenkekse für starke Frauen
Feier den internationalen Frauentag mit diesen köstlichen Schokoladenkeksen, die sowohl süß als auch sättigend sind. Diese Kekse sind vielseitig, einfach zuzubereiten und ein wunderbarer Genuss, sei es als Snack oder als süße Überraschung beim Kaffeekränzchen. Mit einer perfekten Mischung aus himmlischer Schokolade und buttrigem Teig, werden diese Kekse für jede Naschkatze unwiderstehlich. Die knackige Außenseite und die weiche, schokoladige Mitte machen sie zum perfekten Leckerbissen, um die Stärke der Frauen zu feiern!
Zutaten
Keksteig
- Butter weiche Butter 100 g
- Zucker 150 g
- brauner Zucker 50 g
- Eier Großes Ei 1 Stück
- Vanilleextrakt 1 TL
- Mehl 200 g
- Backpulver 1 TL
- Salz ½ Prise
- Schokoladenstückchen dunkle Schokolade 150 g
Schritte
- Schritt 1
Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schritt 2
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Schau, dass keine Klumpen mehr da sind.
100 g Butter (weiche Butter) 150 g Zucker 50 g brauner Zucker - Schritt 3
Das Ei und den Vanilleextrakt zu der Zucker-Butter-Mischung hinzufügen und gut vermengen, bis alles eine homogene Masse ergibt.
1 TL Vanilleextrakt 1 Stück Eier (Großes Ei) - Schritt 4
In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen. Dann nach und nach zu der feuchten Mischung geben und gut umrühren, bis sich alles verbindet.
200 g Mehl 1 TL Backpulver ½ Prise Salz - Schritt 5
Zuletzt die Schokoladenstückchen unterheben, so dass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
150 g Schokoladenstückchen (dunkle Schokolade) - Schritt 6
Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. So werden die Kekse beim Backen schöner und bemerken weniger auseinanderlaufen!
30 min
- Schritt 7
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Platz zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen. Optional: ein paar Schokoladenstückchen oben auf jeden Keks setzen.
- Schritt 8
Die Kekse für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Lass sie ein wenig abkühlen, bevor du sie vom Blech nimmst und auf einem Gitterrost vollständig auskühlen lässt.
Utensilien
- Teelöffel
- Schüssel
- Backblech
- Esslöffel
- Mixer
- Backpapier
- Kühlregal
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.