Wurstbrot-Pfanne mit Zwiebelcrunch
Diese Wurstbrot-Pfanne ist ein wahres Festmahl für die Sinne. Knusprig gebratenes Brot verbindet sich harmonisch mit der herzhaften Dosenwurst, während der Zwiebelcrunch und die Gewürze für das gewisse Etwas sorgen. Ein Hauch von Senfpulver und Petersilie bringt Frische in das deftige Gericht, das perfekt zum Camping oder für eine rustikale Mahlzeit im Freien geeignet ist.
- Einfach
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 5 min
- Koch/Backzeit
Schritt für Schritt
-
Schritt 1 Öl in einer kleinen Pfanne oder in einem Topf erhitzen.
Öl in einer kleinen Pfanne oder in einem Topf erhitzen.
1 TL Öl (zum Braten) -
Schritt 2 Dosenwurst in Würfel schneiden und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
Dosenwurst in Würfel schneiden und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
Wartezeit 1 min
100 g Dosenwurst (z.B. Lyoner oder Krakauer) (in Würfel geschnitten) -
Schritt 3 Die Brotwürfel, Röstzwiebeln, Senfpulver, getrocknete Petersilie, Pfeffer und Majoran in die Pfanne geben.
Die Brotwürfel, Röstzwiebeln, Senfpulver, getrocknete Petersilie, Pfeffer und Majoran in die Pfanne geben.
Wartezeit 2 min
2 Scheiben Roggen- oder Bauernbrot (in Würfel geschnitten und getrocknet) 1 TL Senfpulver 1 EL Röstzwiebeln 1 TL getrocknete Petersilie 1 Prise Pfeffer 1 Prise Majoran -
Schritt 4 Alles zusammen 2-3 Minuten weiterbraten, bis das Brot goldbraun ist.
Alles zusammen 2-3 Minuten weiterbraten, bis das Brot goldbraun ist.
Wartezeit 2 min
100 g Dosenwurst (z.B. Lyoner oder Krakauer) (in Würfel geschnitten) 1 Prise Majoran 2 Scheiben Roggen- oder Bauernbrot (in Würfel geschnitten und getrocknet) 1 TL Senfpulver 1 EL Röstzwiebeln 1 TL Öl (zum Braten) 1 TL getrocknete Petersilie 1 Prise Pfeffer -
Schritt 5 Von der Hitze nehmen und mit der getrockneten Petersilie bestreuen – fertig zum Servieren!
Von der Hitze nehmen und mit der getrockneten Petersilie bestreuen – fertig zum Servieren!
1 TL getrocknete Petersilie
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- Löffel
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