Gewürz-Porridge

Name: Gewürz-Porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 ml Mandeldrink; 35 g Hirseflocken; 35 g zarte Vollkorn-Haferflocken; 1 TL Kokosraspel; 2 TL Leinsamen; ½ TL Zimt, gemahlen; 2 Prisen Ingwer, gemahlen; 3 Msp Kardamom, gemahlen; ½ TL Kurkuma, gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 Stück Orangen, schälen und filetieren; 30 g Paranusskerne, gehackt; ½ Stück Vanilleschote, längs aufschneiden und Mark herauskratzen; 1 Stück Granatapfel, halbieren und Kerne herauslösen

Dieser Gewürz-Porridge ist eine wahre Umarmung für den Körper, zu warmen und cremigen, strotzt er vor gesunder Energie und verführerischen Aromen. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen, frischen Orange und den knackigen Paranüssen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl die Seele wärmt als auch den Gaumen begeistert. Perfekt als Frühstück für einen energiereichen Start in den Tag!

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Vegan

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Orangen schälen und filetieren, Paranüsse hacken und die Vanilleschote längs aufschneiden, um das Mark herauszukratzen.

400 ml Mandeldrink 35 g Hirseflocken 35 g zarte Vollkorn-Haferflocken
In einem kleinen Topf den Mandeldrink mit Hirseflocken, Haferflocken, Kokosraspeln, Leinsamen und den Gewürzen aufkochen.

1 Prise Pfeffer 400 ml Mandeldrink 35 g Hirseflocken 35 g zarte Vollkorn-Haferflocken 2 Prisen Ingwer, gemahlen 1 Prise Salz 2 TL Leinsamen 3 Msp Kardamom, gemahlen ½ TL Kurkuma, gemahlen 1 TL Kokosraspel ½ TL Zimt, gemahlen
Unter gelegentlichem Rühren 5-8 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung dicklich wird.

1 TL Kokosraspel ½ TL Zimt, gemahlen 400 ml Mandeldrink ½ TL Kurkuma, gemahlen 1 Prise Pfeffer 35 g Hirseflocken 35 g zarte Vollkorn-Haferflocken 2 Prisen Ingwer, gemahlen 1 Prise Salz 2 TL Leinsamen 3 Msp Kardamom, gemahlen
Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.

35 g Hirseflocken
Die Vanilleschote aus dem Porridge entfernen, es in Schalen füllen und mit den Paranüssen, Orangenfilets und Granatapfelkernen toppen.

35 g zarte Vollkorn-Haferflocken
Warm genießen!