Blau-Beeren Amerikanische Pancakes

Name: Blau-Beeren Amerikanische Pancakes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mehl; 25 g Zucker; 2 TL Backpulver; ½ TL Salz; 2 Stück Ei; 250 ml Milch; 2 EL Butter; 1 TL Vanilleextrakt; 150 g Blaubeeren

Dieses Rezept für Blau-Beeren Amerikanische Pancakes ist der Inbegriff von Komfort und Genuss. Die fluffigen amerikanischen Pfannkuchen werden mit süßen Blaubeeren vermischt, die bei jedem Bissen platzen. Die leichte Süße der Pancakes, gepaart mit der saftigen Frische der Blaubeeren, macht dieses Gericht zu einem wahrhaftigen Geschmackserlebnis. Es ist perfekt für einen gemütlichen Brunch am Wochenende oder als süßes Frühstück für die ganze Familie. Die cremige Butter und der Ahornsirup runden das Ganze ab und machen es zu einem unvergesslichen Genuss.

Einfach: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit

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KI generiert Vegetarisch Aktualisiert am 11. März 2026

# dessert # backen

Rezept von janabamberger0

Zubereitung

Schritt für Schritt

Schritt 1 Eier trennen und Eischnee steifschlagen. In einer zweiten Schüssel Zucker und Eier schaumig rühren.

Eier trennen und Eischnee steifschlagen. In einer zweiten Schüssel Zucker und Eier schaumig rühren.
Schritt 2 Mehl, Backpulver und Milch zu der Ei Zuckermasse geben und alles verrühren, dann die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen.

Mehl, Backpulver und Milch zu der Ei Zuckermasse geben und alles verrühren, dann die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen.
Schritt 3 Den Eischnee unter den Teig heben.

Den Eischnee unter den Teig heben.
Schritt 4 (Optional) Für Blaubeerpankaces: Die Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.

(Optional) Für Blaubeerpankaces: Die Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
Schritt 5 Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.

Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
Schritt 6 Den Teig portionenweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.

Den Teig portionenweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 7 Die Pancakes warm halten, während die restlichen gebacken werden.

Die Pancakes warm halten, während die restlichen gebacken werden.
Schritt 8 Mit Ahornsirup und extra Blaubeeren servieren.

Mit Ahornsirup und extra Blaubeeren servieren.