Orangen-Passionsfrucht-Cooler
Ein eiskalter, fruchtig-säuerlicher Orangen-Passionsfrucht-Cooler mit spritziger Zitrusnote, einem Hauch Minze und leichtem Honigsüße. Perfekt für heiße Sommertage, Gartenpartys oder als alkoholfreier Willkommensdrink – erfrischend, aromatisch und im Handumdrehen gemixt.
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Nährwerte pro Portion
155 kcal
- 2 g
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- davon Zucker
- 1 g
- Fett
- 0.1 g
- davon gesättigt
- 3 g
- Ballaststoffe
- 40 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Orangensaft in einen großen Krug geben. Wenn du frische Orangen verwendest, diese vorher halbieren und auspressen, Saft durch ein Sieb in den Krug gießen.
600 ml Orangensaft (frisch gepresst, alternativ Direktsaft) -
Passionsfruchtmark zum Orangensaft in den Krug geben und gründlich mit einem Löffel verrühren, damit sich die Aromen verbinden.
160 ml Passionsfruchtmark (aus frischen Maracujas oder aus der Flasche, ungesüßt falls möglich) -
Honig und Limettensaft in den Krug geben. So lange rühren, bis sich der Honig vollständig im Saft aufgelöst hat. Nach Wunsch eine kleine Prise Salz zufügen.
Salz (nach Geschmack, nur eine Prise zur Geschmacksabrundung) 40 g Honig (flüssig; alternativ Agavendicksaft für vegan) 20 ml Limettensaft (frisch gepresst) -
Mineralwasser direkt vor dem Servieren kalt aus dem Kühlschrank nehmen und vorsichtig in den Krug gießen, nur leicht umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
400 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure, gut gekühlt) -
Gläser nach Wunsch vorbereiten: Etwas Limette auf einem Teller ausdrücken, Glasränder hineintauchen und dann in Zucker wälzen, sodass ein Zuckerrand entsteht.
1 Stück Limetten (für Deko, essbare Schale bevorzugt) 10 g Zucker (optional, für den Glasrand) -
Eiswürfel auf die Gläser verteilen. Minzblätter mit den Händen kurz zwischen den Fingern anreiben, um die ätherischen Öle freizusetzen, und in die Gläser geben.
6 g Minzblätter (frisch) 300 g Eiswürfel -
Orangen-Passionsfrucht-Mischung auf die Gläser verteilen. Orange und Limette in dünne Scheiben schneiden und in die Gläser geben oder an den Glasrand stecken. Sofort eiskalt servieren.
1 Stück Orangen (für Deko, essbare Schale bevorzugt) 1 Stück Limetten (für Deko, essbare Schale bevorzugt)
Utensilien
- Zitruspresse
- Schneidebrett
- 4 Gläser
- Rührlöffel
- Großer Krug
- Teller für Zucker- oder Limettenrand
- Messer
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