Gefüllte Paprika mit Gouda und Tomaten

Name: Gefüllte Paprika mit Gouda und Tomaten
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stück Paprikaschoten; 200 g Gouda-Käse; 2 Stück Tomaten; 2 EL Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 2 EL Glatte Petersilie

Gefüllte Paprika mit Gouda und Tomaten ist ein herzhaftes Gericht, das mit saftigen Paprikaschoten, cremigem Gouda-Käse und frischen Tomaten zubereitet wird. Die Kombination aus herzhaftem Käse und der fruchtigen Frische der Tomaten verleiht diesem Gericht seinen einzigartigen Geschmack. Es ist ein sättigendes und wohlschmeckendes Gericht, das sowohl köstlich als auch erfüllend ist.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von mayr_max

: Schwierigkeit
25 min: Vorbereitung
45 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in eine Auflaufform legen.
Den Gouda-Käse und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Den Knoblauch fein hacken und mit den Tomatenwürfeln vermengen.
Die Tomatenmischung in die Paprikahälften füllen und mit Gouda-Käse bedecken.
Die gefüllten Paprikaschoten mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die gefüllten Paprikaschoten im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Mit gehackter glatter Petersilie bestreuen und servieren.