Gebackener Ziegenkäse-Salat mit Honig-Balsamico-Dressing

Name: Gebackener Ziegenkäse-Salat mit Honig-Balsamico-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Ziegenkäse (in Runden geschnitten); 1 Stück Ei; 50 g Paniermehl; 30 g Mehl; 2 EL Öl zum Braten; 150 g Grüner Salat; 3 EL Balsamico-Essig; 3 EL Olivenöl; 2 EL Honig; 1 TL Senf; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer

Dieser Gebackener Ziegenkäse-Salat mit Honig-Balsamico-Dressing ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Der warme, knusprige Ziegenkäse harmoniert perfekt mit dem frischen grünen Salat und dem süß-sauren Honig-Balsamico-Dressing. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die den Gaumen umschmeichelt und Lust auf mehr macht. Die Kombination aus cremigem Käse, frischen Salatblättern und dem ausgewogenen Dressing macht dieses Gericht zu einem kulinarischen Höhepunkt, der sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht überzeugt.

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Rezept von malsati-team

Gebackener Ziegenkäse-Salat mit Honig-Balsamico-Dressing

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den grünen Salat waschen, abtropfen lassen und auf Teller verteilen.
Den Ziegenkäse zunächst in Mehl wenden, dann in verquirltem Ei und anschließend im Paniermehl panieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Ziegenkäse darin goldbraun braten.
Für das Dressing Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Den gebackenen Ziegenkäse auf dem Salat anrichten und mit dem Honig-Balsamico-Dressing beträufeln.
Den Gebackener Ziegenkäse-Salat sofort servieren und genießen.