Gebackener Ziegenkäse-Salat mit Honig-Balsamico-Dressing
Dieser Gebackener Ziegenkäse-Salat mit Honig-Balsamico-Dressing ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Der warme, knusprige Ziegenkäse harmoniert perfekt mit dem frischen grünen Salat und dem süß-sauren Honig-Balsamico-Dressing. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die den Gaumen umschmeichelt und Lust auf mehr macht. Die Kombination aus cremigem Käse, frischen Salatblättern und dem ausgewogenen Dressing macht dieses Gericht zu einem kulinarischen Höhepunkt, der sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht überzeugt.
Zutaten
Salat mit Ziegenkäse
- 150 g Grüner Salat
- 200 g Ziegenkäse (in Runden geschnitten)
- 1 Stück Ei
- 50 g Paniermehl
- 30 g Mehl
- 2 EL Öl zum Braten
Honig-Balsamico-Dressing
- 3 EL Balsamico-Essig
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 TL Senf
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Den grünen Salat waschen, abtropfen lassen und auf Teller verteilen.
- Schritt 2
Den Ziegenkäse zunächst in Mehl wenden, dann in verquirltem Ei und anschließend im Paniermehl panieren.
- Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Ziegenkäse darin goldbraun braten.
- Schritt 4
Für das Dressing Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Schritt 5
Den gebackenen Ziegenkäse auf dem Salat anrichten und mit dem Honig-Balsamico-Dressing beträufeln.
- Schritt 6
Den Gebackener Ziegenkäse-Salat sofort servieren und genießen.
Utensilien
- Schüssel
- Teller
- Pfanne
Fragen & Antworten
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