Zuckerfreie Proteinreiche Kekse
Wenn du nach einem gesunden Snack suchst, sind diese zuckerfreien, proteinreichen Kekse genau das Richtige für dich. Mit gesunden Zutaten wie Weizenmehl, Eiern und THE PURE SPREAD von @gain_kitchen, sind sie nicht nur nährstoffreich, sondern auch köstlich. Die Konsistenz ist außen knusprig und innen wunderbar weich - perfekt für den unerwarteten Heißhunger. Bonne Appétit!
Zutaten
- 150 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Ei
- 30 ml Milch 20-30 ml nach Bedarf
- 175 g THE PURE SPREAD
Schritte
- Schritt 1
Das Weizenmehl, Backpulver und die Prise Salz in einer großen Schüssel gut vermischen.
1 Prise Salz 1 TL Backpulver 150 g Weizenmehl
- Schritt 2
Das Ei, die Milch und das THE PURE SPREAD hinzufügen.
175 g THE PURE SPREAD 30 ml Milch 20-30 ml nach Bedarf 1 Stück Ei
- Schritt 3
Zuerst mit dem Knethaken des Mixers gut durchmischen, dann mit den Händen weiter kneten, bis der Teig glatt ist. Wenn der Teig zu trocken ist, kannst du nach Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen.
1 Stück Ei 30 ml Milch 20-30 ml nach Bedarf 175 g THE PURE SPREAD
- Schritt 4
Forme aus dem Teig 25 kleine Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
1 TL Backpulver 150 g Weizenmehl 30 ml Milch 20-30 ml nach Bedarf 1 Stück Ei 175 g THE PURE SPREAD 1 Prise Salz
- Schritt 5
Heize den Backofen auf 150 Grad Umluft vor und backe die Kekse für ca. 10 Minuten. Achte darauf, dass sie innen noch weich sind!
- Schritt 6
Lass die Kekse nach dem Backen abkühlen.
- Schritt 7
Schmelze den Rest des THE PURE SPREAD kurz in der Mikrowelle und garnieren die abgekühlten Kekse damit.
175 g THE PURE SPREAD
Utensilien
- Mikrowelle
- Backblech
- Küchenmaschine
- Backpapier
- große Schüssel
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
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