Spinat-Käse-Quiche

Name: Spinat-Käse-Quiche
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 2 Stück Eier; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 200 ml Milch; 300 g Spinat; 150 g Gouda; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl

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KI Generiert

Vegetarisch

Diese herzhafte Quiche ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Spinat und Käse. Der knusprige Teigboden bildet die perfekte Basis für die cremige Füllung aus frischem Spinat, würzigem Käse und aromatischen Gewürzen. Jeder Bissen ist eine Explosion aus Geschmack und Textur, die sich harmonisch zu einem köstlichen Gericht vereinen. Diese Spinat-Käse-Quiche ist ein Muss für alle, die eine herzhafte und dennoch raffinierte Mahlzeit genießen möchten.

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# Käse

Max Mayr

Software Engineer

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Stück/e

250 g

Mehl

125 g

Butter

2 Stück

Eier

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

200 ml

Milch

300 g

Spinat

150 g

Gouda

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

1 EL

Olivenöl

Utensilien

Folie

Schüssel

Backofen

Pfanne

Reibe

Quicheform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Für den Teig das Mehl, die Butter, 1 Ei, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 2

Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit den Spinat waschen und grob hacken.

Schritt 4

Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Schritt 5

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 6

Den Spinat hinzufügen und für ca. 5 Minuten dünsten, bis er zusammengefallen ist.

Schritt 7

Den Gouda reiben und unter die Spinatmischung rühren.

Schritt 8

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 9

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

Schritt 10

Eine Quicheform damit auslegen und den Rand gut andrücken.

Schritt 11

Die Spinat-Käse-Mischung auf dem Teig verteilen.

Schritt 12

Das zweite Ei mit der Milch verquirlen und über die Füllung gießen.

Schritt 13

Die Quiche für ca. 45 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und fest ist.

Schritt 14

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.