Käse-Ravioli-Auflauf
Dieser Käse-Ravioli-Auflauf ist eine köstliche Variante der traditionellen Lasagne. Mit einer Mischung aus würzigem Käse, zarten Ravioli und einer cremigen Sauce ist dieser Auflauf ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Aromen verschmelzen perfekt und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder als beeindruckendes Gericht für Gäste.
- Mittel
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 40 min
- Koch/Backzeit
Schritt für Schritt
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Schritt 1 Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
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Schritt 2 Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
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Schritt 3 Die Ravioli in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Die Ravioli in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
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Schritt 4 In der Zwischenzeit den Mozzarella und den Parmesan reiben.
In der Zwischenzeit den Mozzarella und den Parmesan reiben.
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Schritt 5 In einer Schüssel die Eier, Milch, Ricotta, die Hälfte des geriebenen Mozzarellas und die Hälfte des geriebenen Parmesans vermischen.
In einer Schüssel die Eier, Milch, Ricotta, die Hälfte des geriebenen Mozzarellas und die Hälfte des geriebenen Parmesans vermischen.
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Schritt 6 Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
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Schritt 7 In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten.
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Schritt 8 Die Tomatensauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomatensauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 9 Die gekochten Ravioli abgießen und in die Auflaufform geben.
Die gekochten Ravioli abgießen und in die Auflaufform geben.
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Schritt 10 Die Tomatensauce darüber verteilen.
Die Tomatensauce darüber verteilen.
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Schritt 11 Die Käse-Ei-Mischung gleichmäßig über die Ravioli geben.
Die Käse-Ei-Mischung gleichmäßig über die Ravioli geben.
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Schritt 12 Den restlichen Mozzarella und Parmesan darüber streuen.
Den restlichen Mozzarella und Parmesan darüber streuen.
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Schritt 13 Den Auflauf für ca. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
Den Auflauf für ca. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
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Schritt 14 Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und dann genießen!
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und dann genießen!
Utensilien
- Backofen
- Schüssel
- Kochtopf
- Reibe
- Pfanne
- Kochlöffel
- Auflaufform
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