Kürbis-Scones

Name: Kürbis-Scones
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 50 g Zucker; 1 TL Zimt; 0.5 TL Muskatnuss; 0.5 TL Salz; 100 g Butter; 120 g Kürbispüree; 60 ml Milch; 1 Stück Ei

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Deutschland

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Vegetarisch

Ernährungsformen

Vegetarische Rezepte

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Nach Saison

Herbst

Backwaren

Diese Kürbis-Scones sind eine perfekte Mischung aus herbstlichen Aromen und zarter Textur. Der süße und leicht würzige Geschmack des Kürbispürees harmoniert wunderbar mit den warmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Diese Scones sind ideal für ein gemütliches Frühstück oder einen Nachmittagstee und bringen den Geschmack des Herbstes direkt auf Ihren Tisch.

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Max Mayr

Software Engineer

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Mehl

2 TL

Backpulver

50 g

Zucker

1 TL

Zimt

½ TL

Muskatnussgerieben

½ TL

Salz

100 g

Butterkalt und in Stücke geschnitten

120 g

Kürbispüree

60 ml

Milch

1 Stück

Eileicht geschlagen

Utensilien

Küchenwaage

Teigschneider

Backblech

Kuchengitter

Backpapier

große Schüssel

Reibe

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt, geriebene Muskatnuss und Salz vermischen.

250 g Mehl

–

2 TL Backpulver

–

50 g Zucker

–

1 TL Zimt

–

½ TL Muskatnussgerieben

–

½ TL Salz

Schritt 3

Die kalte Butter in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

100 g Butterkalt und in Stücke geschnitten

Schritt 4

Das Kürbispüree, die Milch und das leicht geschlagene Ei hinzufügen und alles zu einem weichen Teig vermengen.

120 g Kürbispüree

–

60 ml Milch

–

1 Stück Eileicht geschlagen

Schritt 5

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Kreis von etwa 2 cm Dicke formen. Den Teig in 8 gleich große Stücke schneiden.

Schritt 6

00:15:00

Die Scones auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 7

00:10:00

Die Scones aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.