Zitronen-Hähnchen-Schmortopf

Name: Zitronen-Hähnchen-Schmortopf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 900 g Hähnchenschenkel; 2 Stück Zitrone; 4 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 250 ml Hühnerbrühe; 4 Stiele Thymian; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Der Zitronen-Hähnchen-Schmortopf ist ein saftiges und aromatisches Gericht, das die frische Zitrusnote der Zitrone mit den herzhaften Aromen von Hähnchen und Gewürzen kombiniert. Das zarte Hähnchenfleisch wird in einer reichhaltigen, zitronigen Soße langsam geschmort, wodurch es unglaublich zart und voller Geschmack wird. Die Aromen von Knoblauch, Thymian und Paprika verleihen dem Gericht eine köstliche Tiefe und Komplexität. Jeder Bissen des Zitronen-Hähnchen-Schmortopfs ist ein Fest für die Sinne und lässt einen Hauch von Sommer auf der Zunge zurück.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Zitronen-Hähnchen-Schmortopf

900 g

Hähnchenschenkel

2 Stück

Zitrone

4 Stück

Knoblauchzehen

3 EL

Olivenöl

250 ml

Hühnerbrühe

4 Stiele

Thymian

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Schmortopf

Messer

Bratpfanne

Backofen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 3

Die Zitronen in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 4

Das Olivenöl in einem großen Schmortopf erhitzen und die Hähnchenschenkel auf mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

Schritt 5

Die Zitronenscheiben, den gehackten Knoblauch und die Thymianstiele zum Hähnchen hinzufügen.

Schritt 6

Die Hühnerbrühe angießen und den Schmortopf abdecken.

Schritt 7

Den Schmortopf in den vorgeheizten Backofen geben und das Hähnchen für ca. 50 Minuten schmoren, bis es zart ist.

Schritt 8

Den Zitronen-Hähnchen-Schmortopf aus dem Ofen nehmen und mit frischem Thymian garnieren.

Schritt 9

Heiß servieren und die aromatische Zitronensoße über das Hähnchen gießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.