Gemüselasagne

Name: Gemüselasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 g Lasagneplatten; 300 g Zucchini; 300 g Aubergine; 200 g Paprika; 500 ml Tomatensauce; 250 g Mozzarella; 100 g Parmesan; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 3 EL Basilikum; 1.5 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Gemischte mediterrane Kräuter; 50 g Mehl; 50 g Butter; 500 ml Milch

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Italien

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Vegetarisch

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Die Gemüselasagne ist eine köstliche, herzhafte und aromatische Mahlzeit, die mit einer reichen Tomatensauce, fein gewürztem Gemüse und cremigem Käse zubereitet wird. Die Aromen von frischem Basilikum, Knoblauch und mediterranen Kräutern verleihen dieser Lasagne ein unverwechselbares Geschmacksprofil. Die weiche Textur des Gemüses und die würzige Note des Käses harmonieren perfekt mit der kräftigen Tomatensauce. Diese Lasagne ist ein hervorragendes Beispiel für traditionelle italienische Küche, die jeden Gaumen verwöhnt und ein Gefühl von Wärme und Zufriedenheit vermittelt.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

250 g

Lasagneplatten

300 g

Zucchini

300 g

Aubergine

200 g

Paprika

500 ml

Tomatensauce

250 g

Mozzarella

100 g

Parmesan

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

2 EL

Olivenöl

3 EL

Basilikum

1 ½ TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Gemischte mediterrane Kräuter

50 g

Mehl

50 g

Butter

500 ml

Milch

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Schneebesen

Bratpfanne

Kochlöffel

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Zucchini, Aubergine und Paprika in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.

Schritt 3

Das Gemüse hinzufügen und für 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und mediterranen Kräutern würzen.

Schritt 4

Für die Bechamelsauce: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und goldgelb anschwitzen. Nach und nach Milch einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Eine Schicht Tomatensauce in eine Auflaufform geben, gefolgt von einer Schicht Lasagneplatten und dem angebratenen Gemüse. Weiter abwechselnd Tomatensauce, Lasagneplatten und Gemüse schichten, bis alles verwendet ist. Mit einer Schicht Bechamelsauce abschließen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Schritt 6

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 35-40 Minuten backen, bis die Lasagne goldbraun und die Nudelplatten gar sind.

Schritt 7

Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Basilikum bestreuen und heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.