Spinat-Ricotta-Lasagne mit frischen Kräutern
Diese Spinat-Ricotta-Lasagne mit frischen Kräutern ist ein wahrer Genuss. Die zarten Aromen von Spinat und Ricotta verschmelzen zu einer köstlichen Füllung, während die frischen Kräuter eine erfrischende Note hinzufügen. Jede Schicht der Lasagne ist perfekt ausbalanciert und bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Geschmack und Textur. Dieses Gericht ist ein wahrer Gaumenschmaus und bietet eine leichte, aber dennoch reichhaltige Geschmacksnote, die selbst Feinschmecker beeindrucken wird.
Zutaten
Füllung
- 500 g Blattspinat
- 500 g Ricotta
- 50 g Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie)
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Lasagne-Schichten
- 250 g Lasagneplatten
- 500 ml Tomatensauce
- 200 g Mozzarella
- 50 g Parmesan
Schritte
- Schritt 1
Den Blattspinat waschen und abtropfen lassen. Die Knoblauchzehen fein hacken und die frischen Kräuter grob hacken.
- Schritt 2
In einer Schüssel den Blattspinat, Ricotta, gehackten Knoblauch, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
- Schritt 3
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Schritt 4
Eine Auflaufform leicht einfetten. Eine dünne Schicht Tomatensauce auf dem Boden der Form verteilen. Eine Schicht Lasagneplatten darauf legen. Die Hälfte der Spinat-Ricotta-Mischung gleichmäßig auf den Lasagneplatten verteilen. Mit etwas Mozzarella bestreuen. Eine weitere Schicht Tomatensauce darauf gießen. Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte mit Mozzarella und Parmesan bestreut werden.
- Schritt 5
Die Lasagne abdecken und ca. 30 Minuten backen. Anschließend die Abdeckung entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Schritt 6
Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor sie in Portionsstücke geschnitten und serviert wird.
Utensilien
- Schüssel
- Ofen
- Backform
- Auflaufform
Fragen & Antworten
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