Zucchinicarpaccio

Name: Zucchinicarpaccio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Zucchini; 50 g Parmesankäse; 2 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 Stück Basilikumblätter

5/5 (1)

KI Generiert

Vegetarisch

Diese Zucchinicarpaccio ist eine erfrischende und leichte Vorspeise, die die Aromen von frischen Zucchini, extra-nativem Olivenöl, Zitronensaft und Parmesankäse perfekt kombiniert. Die dünn geschnittenen Zucchinischeiben werden mit einer leichten Vinaigrette beträufelt und mit Parmesanspänen bestreut, was zu einem delikaten und aromatischen Geschmackserlebnis führt.

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Jana Bamberger

janabamberger0

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Zucchinicarpaccio

400 g

Zucchini

50 g

Parmesankäse

2 EL

Zitronensaft

3 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

4 Stück

Basilikumblätter

Utensilien

Schüssel

Servierplatte

Schneidebrett

Messer

Zitruspresse

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die dünn geschnittenen Zucchinischeiben auf einer Servierplatte anrichten.

Schritt 2

Den frisch gepressten Zitronensaft und das extra-native Olivenöl zu einer leichten Vinaigrette verrühren.

Schritt 3

Die Vinaigrette über die Zucchinischeiben träufeln und mit Salz sowie frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Schritt 4

Die Zucchinischeiben mit Parmesanspänen bestreuen.

Schritt 5

Mit Basilikumblättern garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.