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Gegrillter Lachs mit Avocado-Salsa ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Frische des Meeres mit der Cremigkeit der Avocado und der Schärfe von Limette und Koriander vereint. Der Lachs wird perfekt gegrillt, sodass er außen knusprig und innen zart bleibt, während die Avocado-Salsa eine erfrischende und lebendige Ergänzung bietet. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt.
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Lachsfilets mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
800 g Lachsfiletsmit Haut
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2 EL Olivenöl
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1 TL Salz
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½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen
Schritt 2
Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen und etwa 4-5 Minuten grillen, bis die Haut knusprig ist. Den Lachs vorsichtig wenden und weitere 3-4 Minuten grillen, bis er durchgegart ist. Mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln.
800 g Lachsfiletsmit Haut
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1 EL Zitronensaftfrisch gepresst
Schritt 3
Während der Lachs grillt, die Avocado-Salsa zubereiten. In einer Schüssel die gewürfelten Avocados, Tomaten, fein gehackte rote Zwiebel und gehackten Koriander vermengen. Mit frisch gepresstem Limettensaft, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
2 Stück Avocadosreif, gewürfelt
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2 Stück Tomatenentkernt und gewürfelt
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½ Stück Rote Zwiebelfein gehackt
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½ Bund Koriandergehackt
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2 EL Limettensaftfrisch gepresst
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½ TL Salz
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¼ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen
Schritt 4
Den gegrillten Lachs auf Tellern anrichten und die Avocado-Salsa darüber verteilen. Sofort servieren und genießen.
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.