Kokosmilchreis mit Mango

Name: Kokosmilchreis mit Mango
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Milchreis; 400 ml Kokosmilch; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Stück Vanilleschote; 1 Stängel Zitronengras; 2 Stück Mango; 30 g Zucker; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Limettenschale

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Dieser köstliche Kokosmilchreis mit süßer Mango ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die cremige Textur des Reises, kombiniert mit dem exotischen Aroma der Kokosmilch und der fruchtigen Frische der Mango, bildet eine perfekte Harmonie. Der zarte Duft von Kokos und die süße Mango verleihen diesem Gericht eine tropische Note, die das ganze Jahr über für Urlaubsstimmung sorgt. Ein Hauch von Zitronengras und Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab und macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Genuss.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Kokosmilchreis

200 g

Milchreis

400 ml

Kokosmilch

50 g

Zucker

1 Prise

Salz

1 Stück

Vanilleschote

1 Stängel

Zitronengras

Mango-Topping

2 Stück

Mango

30 g

Zucker

2 EL

Zitronensaft

1 TL

Limettenschale

Utensilien

Rührlöffel

Messer

Schälmesser

Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kokosmilch, Milchreis, Zucker, eine Prise Salz, das ausgekratzte Mark der Vanilleschote und den Zitronengrasstängel in einem Topf zum Kochen bringen.

Schritt 2

Bei niedriger Hitze ca. 25 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Reis weich und die Flüssigkeit eingekocht ist.

Schritt 3

Währenddessen die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Würfel schneiden.

Schritt 4

Die Mangowürfel mit Zucker, Zitronensaft und Limettenschale vermengen.

Schritt 5

Den fertigen Kokosmilchreis auf Schalen oder Teller verteilen und mit dem Mango-Topping servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.