Gretasomis Blumenkohl vom Blech mit Harissa-Joghurt

Ein köstliches Blechgericht, das den Blumenkohl in den Mittelpunkt stellt. Die Kombination aus geröstetem Blumenkohl und Kartoffeln, gewürzt mit Kurkuma und Paprika, verleiht dem Gericht eine warme, erdige Note. Der Harissa-Joghurt bringt eine angenehme Schärfe und Frische, die durch einen Spritzer Zitrone perfekt abgerundet wird. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage glänzt.