Regenbogen-Muffins
Diese bunten Regenbogen-Muffins sind ein absolutes Highlight für jede Kindergeburtstagsfeier! Saftig und süß, mit einer weichen Textur und leuchtenden Farben, zaubern sie ein Lächeln auf jedes Gesicht. Der Mix aus zarter Butter, Zucker und Vanille sorgt für einen himmlischen Geschmack, während die verschiedenen Lebensmittelfarben für den visuellen Wow-Faktor sorgen. Ob pur genossen oder verziert mit einem leckeren Frosting, diese Muffins sind ein Genuss, der die Fantasie anregt. Lass die kleinen Gäste beim Zubereiten helfen – das macht Spaß und lässt die Vorfreude auf die Feier wachsen!
- Einfach
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 25 min
- Koch/Backzeit
- 10 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Schritt 1 Butter, Zucker und Vanillepaste in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer schaumig schlagen.
Butter, Zucker und Vanillepaste in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer schaumig schlagen.
150 g Weiche Butter 150 g Zucker 1 TL Vanillepaste -
Schritt 2 Die Eier nach und nach hinzufügen und weiter mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Eier nach und nach hinzufügen und weiter mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
3 Stück Eier -
Schritt 3 Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben und Salz hinzufügen.
Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben und Salz hinzufügen.
1 Prise Salz 300 g Weizenmehl 1 TL Backpulver -
Schritt 4 Alles gut verrühren, bis der Teig glatt ist.
Alles gut verrühren, bis der Teig glatt ist.
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Schritt 5 Die Milch unterrühren, bis sie gleichmäßig eingearbeitet ist.
Die Milch unterrühren, bis sie gleichmäßig eingearbeitet ist.
125 ml Milch -
Schritt 6 Den Teig auf mehrere Schüsseln verteilen und jede Schüssel mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben.
Den Teig auf mehrere Schüsseln verteilen und jede Schüssel mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben.
1 Stück Lebensmittelfarbe -
Schritt 7 Den Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.
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Schritt 8 Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
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Schritt 9 Je einen Teelöffel der verschiedenen farbigen Teige in die Förmchen verteilen, sodass sie bunten Schichten entstehen.
Je einen Teelöffel der verschiedenen farbigen Teige in die Förmchen verteilen, sodass sie bunten Schichten entstehen.
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Schritt 10 Die Muffins für ca. 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Die Muffins für ca. 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Wartezeit 25 min
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Schritt 11 Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
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Schritt 12 Die Muffins können pur gegessen oder nach Belieben mit einem Frosting dekoriert werden.
Die Muffins können pur gegessen oder nach Belieben mit einem Frosting dekoriert werden.
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