Zitronenmuffins mit Frischkäsefrosting
Diese köstlichen Zitronenmuffins sind die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und cremigem Frosting. Mit einem zarten Zitronengeschmack und einer leichten Textur erfreuen sie sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein. Das Frischkäsefrosting bringt eine angenehme Süße und sorgt für eine erfrischende Note, während die blaue Lebensmittelfarbe für einen verspielten Effekt sorgt. Diese Muffins sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus, die ideal für Sommerfeiern oder einfach so zum Genießen sind. Rundum perfekt dekoriert mit Zuckerherzen und schwarzer Zuckerschrift machen sie jeden Anlass zu etwas Besonderem!
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 25 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Die weiche Butter und den Puderzucker in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer auf höchster Stufe cremig schlagen.
150 g Puderzucker 150 g Butter (weich) -
Die Milch und den Frischkäse hinzufügen und weiter verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
150 g Frischkäse 2 TL Milch -
Das Frosting in zwei gleich große Portionen aufteilen. In eine Hälfte einige Tropfen blaue Lebensmittelfarbe geben und gut verrühren, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
1 Stück blaue Lebensmittelfarbe -
Die Muffins mit dem blauen Frosting dekorieren.
1 Stück Zuckerherzen -
Anschließend die zweite Hälfte des Frostings auf die Muffins geben und mit Zuckerherzen und schwarzer Zuckerschrift garnieren.
1 Stück Zuckerherzen 1 Stück schwarze Zuckerschrift
Utensilien
- Spritzbeutel
- Rührschüssel
- Muffinform
- Mixer
- Papierförmchen
- Teigschaber
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