Romanesco-Schupfnudel-Pfanne
Diese Romanesco-Schupfnudel-Pfanne ist ein Paradebeispiel für die schnelle und leckere Küche. Mit nur wenigen Handgriffen und einer Prise Kreativität werden einfache Zutaten in ein unkompliziertes Festmahl verwandelt. Die Kombination aus knusprigen Schupfnudeln, zartem Romanesco und aromatischen Gewürzen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch befriedigend ist.
Zutaten
- Schupfnudeln 1 Packung
- Butter zum Braten 20 g
- Romanesco alternativ Brokkoli oder Blumenkohl, frisch oder TK 150 g
- BBQ-Gewürz 1 TL
- Kräutersalz ½ TL
- Schnittlauch frisch, gehackt 5 g
Schritte
- Schritt 1
Die Schupfnudeln in einer Pfanne mit der Butter anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit dem BBQ-Gewürz würzen.
1 TL BBQ-Gewürz 1 Packung Schupfnudeln 20 g Butter (zum Braten) - Schritt 2
Das Gemüse (Romanesco, Brokkoli oder Blumenkohl) in Salzwasser kochen, bis es gar ist. Bei Verwendung von TK-Gemüse, dieses direkt ins kochende Wasser geben.
10 min
150 g Romanesco (alternativ Brokkoli oder Blumenkohl, frisch oder TK) - Schritt 3
Die gekochten Gemüsestücke zu den Schupfnudeln in die Pfanne geben und kurz vermengen.
150 g Romanesco (alternativ Brokkoli oder Blumenkohl, frisch oder TK) - Schritt 4
Mit frischem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
5 g Schnittlauch (frisch, gehackt)
Utensilien
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Sieb
- Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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