Romanesco-Schupfnudel-Pfanne
Diese Romanesco-Schupfnudel-Pfanne ist ein Paradebeispiel für die schnelle und leckere Küche. Mit nur wenigen Handgriffen und einer Prise Kreativität werden einfache Zutaten in ein unkompliziertes Festmahl verwandelt. Die Kombination aus knusprigen Schupfnudeln, zartem Romanesco und aromatischen Gewürzen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch befriedigend ist.
- Einfach
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 20 min
- Koch/Backzeit
Schritt für Schritt
-
Schritt 1 Die Schupfnudeln in einer Pfanne mit der Butter anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit dem BBQ-Gewürz würzen.
Die Schupfnudeln in einer Pfanne mit der Butter anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit dem BBQ-Gewürz würzen.
1 TL BBQ-Gewürz 1 Packung Schupfnudeln 20 g Butter (zum Braten) -
Schritt 2 Das Gemüse (Romanesco, Brokkoli oder Blumenkohl) in Salzwasser kochen, bis es gar ist. Bei Verwendung von TK-Gemüse, dieses direkt ins kochende Wasser geben.
Das Gemüse (Romanesco, Brokkoli oder Blumenkohl) in Salzwasser kochen, bis es gar ist. Bei Verwendung von TK-Gemüse, dieses direkt ins kochende Wasser geben.
Wartezeit 10 min
150 g Romanesco (alternativ Brokkoli oder Blumenkohl, frisch oder TK) -
Schritt 3 Die gekochten Gemüsestücke zu den Schupfnudeln in die Pfanne geben und kurz vermengen.
Die gekochten Gemüsestücke zu den Schupfnudeln in die Pfanne geben und kurz vermengen.
150 g Romanesco (alternativ Brokkoli oder Blumenkohl, frisch oder TK) -
Schritt 4 Mit frischem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
Mit frischem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
5 g Schnittlauch (frisch, gehackt)
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