Som Tam
Som Tam ist ein erfrischender und würziger Salat aus Thailand. Die Kombination aus knackigem grünen Papaya, scharfen Chilis, saftigen Tomaten, süßen Palmzucker und saurer Limette macht diesen Salat zu einem Geschmackserlebnis. Die Aromen sind perfekt ausbalanciert und sorgen für eine Explosion im Mund. Dieser Salat ist perfekt für heiße Sommertage oder als Beilage zu einem thailändischen Curry. Ein Muss für alle Liebhaber der thailändischen Küche.
Zutaten
- 1 Stück Grüne Papaya
- 2 Stück Chilis
- 2 Stück Tomaten
- 2 EL Palmzucker
- 1 Stück Limette
Schritte
- Schritt 1
Die grüne Papaya schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Schritt 2
Die Chilis entkernen und in feine Ringe schneiden.
- Schritt 3
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 4
In einer Schüssel die Papaya, Chilis und Tomaten vermischen.
- Schritt 5
Den Palmzucker und den Saft der Limette hinzufügen und gut vermischen.
- Schritt 6
Den Salat für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Schritt 7
Nach Belieben mit Koriander garnieren und servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Schäler
- Messer
Fragen & Antworten
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