Tomaten-Sardellen-Spaghetti

Name: Tomaten-Sardellen-Spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Spaghetti; 50 g Sardellen; 400 g Tomaten; 2 cloves Knoblauch; 60 ml Olivenöl; 10 g Petersilie; 5 g Salz; 3 g Pfeffer

Diese Tomaten-Sardellen-Spaghetti sind ein perfektes Beispiel für die Einfachheit und Raffinesse der italienischen Küche. Die delikate Sardellen-Tomaten-Sauce verleiht den Spaghetti einen unverwechselbaren Geschmack, der sowohl würzig als auch fruchtig ist. Die salzigen Sardellen sorgen für eine tiefe Umami-Note, während die fruchtigen Tomaten eine angenehme Süße hinzufügen. Zusammen mit dem Knoblauch und der Petersilie entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Aromen, das die Sinne verführt und jedem Feinschmecker ein Lächeln auf die Lippen zaubert.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von manfred1078

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Währenddessen die Sardellen in einer Pfanne mit Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen, bis er duftet.
Die Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie zu einer Sauce zerfallen.
Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben, gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Die Tomaten-Sardellen-Spaghetti sofort servieren und genießen.