Erdbeer-Spinat-Salat

Name: Erdbeer-Spinat-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g frischer Spinat; 250 g Frische Erdbeeren; 1 Stück Schalotte; 3 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; 1 TL Ahornsirup; 1 TL Dijon-Senf; 0.5 TL Salz; 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Dieser erfrischende Erdbeer-Spinat-Salat ist eine harmonische Mischung aus süßen Erdbeeren, knackigem Spinat und einer leichten, hausgemachten Vinaigrette. Die Kombination aus Frucht und Grün ergibt einen ausgewogenen Geschmack, der gleichermaßen erfrischend und befriedigend ist. Ideal an warmen Tagen, wunderbar als Beilage oder leichter Hauptgang.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Salat

300 g

frischer Spinat

250 g

Frische Erdbeeren

1 Stück

Schalotte

Dressing

3 EL

Olivenöl

2 EL

Balsamico-Essig

1 TL

Ahornsirup

1 TL

Dijon-Senf

½ TL

Salz

½ TL

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Utensilien

Salatschüssel

Schneidebrett

Messer

Schneebesen

Schälchen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den frischen Spinat gründlich waschen und trocken schleudern. In eine große Salatschüssel geben.

Schritt 2

Die Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden. Zu dem Spinat in die Schüssel geben.

Schritt 3

Die Schalotte schälen und in feine Ringe schneiden. Ebenfalls in die Salatschüssel geben.

Schritt 4

In einem kleinen Schälchen das Olivenöl, Balsamico-Essig, Ahornsirup und Dijon-Senf miteinander verrühren. Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 5

Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen, bis der Salat gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.

Schritt 6

Den Salat sofort servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.