Brokkoli-Blumenkohl-Salat mit Joghurt-Dill-Dressing

Name: Brokkoli-Blumenkohl-Salat mit Joghurt-Dill-Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Joghurt; 15 g Dill; 2 g Salz; 2 g Pfeffer; 300 g Brokkoli; 300 g Blumenkohl

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Vegetarisch

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Der Brokkoli-Blumenkohl-Salat mit Joghurt-Dill-Dressing ist ein erfrischendes Gericht mit knackigem Gemüse und einem cremigen Dressing. Die frische des Brokkolis und die leichte Süße des Blumenkohls harmonieren perfekt mit dem würzigen Joghurt-Dill-Dressing. Dieser Salat ist eine perfekte Kombination von Aromen und Texturen und eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Joghurt-Dill-Dressing

200 g

Joghurt

15 g

Dill

2 g

Salz

2 g

Pfeffer

Salat

300 g

Brokkoli

300 g

Blumenkohl

Utensilien

Messer

Salatschüssel

Sieb

Kochtopf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Brokkoli und den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.

Schritt 2

Für das Dressing den Joghurt mit fein gehacktem Dill, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 3

Die vorbereiteten Gemüseröschen in kochendem Wasser blanchieren, bis sie bissfest sind, dann abgießen und abschrecken.

Schritt 4

Das blanchierte Gemüse in eine große Salatschüssel geben und das Joghurt-Dill-Dressing darüber gießen.

Schritt 5

Alles gut vermengen und den Salat vor dem Servieren kalt stellen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.