Shepherd's Pie

Name: Shepherd's Pie
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Vereinigtes Königreich
Ingredients: 500 g Lammhackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 200 g Karotten; 150 g Erbsen; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 250 ml Rinderbrühe; 1 EL Worcestersauce; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 1000 g Kartoffeln; 50 g Butter; 100 ml Milch; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

0/5 (0)

Vereinigtes Königreich

KI Generiert

Kartoffelgericht

Menü

Hauptgericht

Nach Zutaten

Fleischgericht

Nach Eigenschaften

Komfortessen

Nach Gericht

Auflauf

Shepherd's Pie ist ein klassisches britisches Gericht, das mit herzhaftem Lammhackfleisch, Gemüse und einer cremigen Kartoffelpüree-Kruste zubereitet wird. Die Aromen von zartem Fleisch, süßen Karotten und erdigen Erbsen, kombiniert mit der samtigen Textur des Kartoffelpürees, machen dieses Gericht zu einem wahren Komfortessen. Perfekt für kalte Tage und gemütliche Abende, bietet Shepherd's Pie eine harmonische Mischung aus Geschmack und Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

# Hausmannskost

# Gemüse

# Wintergericht

# Lamm

# Ofengericht

# Herbstlich

# Familienessen

# Britisch

# sättigend

# Komfortessen

# Kartoffelpüree

# traditionell

# Einfach

# herzhaft

# Klassisch

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Füllung

500 g

Lammhackfleisch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

200 g

Karottengewürfelt

150 g

Erbsengefroren

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 EL

Tomatenmark

250 ml

Rinderbrühe

1 EL

Worcestersauce

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

1 TL

Thymiangetrocknet

1 TL

Rosmaringetrocknet

Kartoffelpüree

1000 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

50 g

Butterweich

100 ml

Milcherwärmt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

1 Prise

Muskatnussgerieben

Utensilien

Schneidebrett

Messer

große Pfanne

Kartoffelstampfer

großer Topf

große Auflaufform

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Das Lammhackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es braun ist. Das überschüssige Fett abgießen.

500 g Lammhackfleisch

Schritt 3

00:20:00

Die gewürfelten Karotten, Erbsen, Tomatenmark, Rinderbrühe, Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

200 g Karottengewürfelt– 150 g Erbsengefroren– 2 EL Tomatenmark– 250 ml Rinderbrühe– 1 EL Worcestersauce– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– 1 TL Thymiangetrocknet– 1 TL Rosmaringetrocknet

Schritt 4

00:20:00

In der Zwischenzeit die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und zurück in den Topf geben.

1000 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 5

Die weiche Butter, erwärmte Milch, Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss zu den Kartoffeln hinzufügen. Mit einem Kartoffelstampfer zu einem glatten Püree verarbeiten.

50 g Butterweich– 100 ml Milcherwärmt– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– 1 Prise Muskatnussgerieben

Schritt 6

Die Lammfüllung in eine große Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 7

Das Kartoffelpüree gleichmäßig über die Lammfüllung verteilen und mit einer Gabel leicht aufrauen, um eine schöne Kruste zu erhalten.

Schritt 8

00:30:00

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Auflaufform in den Ofen stellen und etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Schritt 9

00:10:00

Den Shepherd's Pie aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.