Plasas

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   Das Palmöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.

   5 min

   3 EL Palmöl 2 Stück Zwiebel fein gehackt

2. Schritt 2

   Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.

   2 min

   5 cm Ingwer gerieben 3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt

3. Schritt 3

   Die gehackten Tomaten hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind und eine Sauce bilden.

   10 min

   3 Stück Tomaten gehackt

4. Schritt 4

   Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und gut umrühren, um es mit der Sauce zu bedecken. Etwa 10 Minuten anbraten, bis das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist.

   10 min

   500 g Rindfleisch in Würfel geschnitten

5. Schritt 5

   Die Hühnerbrühe und das Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

   45 min

   500 ml Wasser 500 ml Hühnerbrühe

6. Schritt 6

   Den gehackten Spinat, die Erdnussbutter, Salz, schwarzen Pfeffer und Chilipulver hinzufügen. Gut umrühren, bis die Erdnussbutter vollständig in der Sauce aufgelöst ist. Weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat weich ist und die Sauce eingedickt ist.

   15 min

   500 g Spinat frisch oder gefroren, gehackt 1 TL Chilipulver 1 TL Salz 200 g Erdnussbutter ½ TL Schwarzer Pfeffer

Utensilien

• Schneidebrett
• großer Topf
• Reibe
• Kochlöffel
• Messer

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