Hummus

Name: Hummus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Saudi-Arabien
Ingredients: 400 g Kichererbsen; 4 EL Tahini; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Zitrone; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver

Ein köstlicher Dip aus pürierten Kichererbsen, Tahini, Knoblauch und Zitronensaft. Der Hummus hat eine cremige Textur und einen reichen, nussigen Geschmack mit einem Hauch von Säure. Perfekt als Vorspeise oder Snack zu genießen.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und unter fließendem Wasser abspülen.
Die Kichererbsen in einen Mixer geben und pürieren.
Tahini, gepresste Knoblauchzehe, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen.
Den Hummus in eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Optional mit etwas Paprikapulver und gehackter Petersilie garnieren.
Zum Servieren mit frischem Brot, Gemüsesticks oder Crackern servieren.