Waldpfad-Eintopf mit Wurst

Name: Waldpfad-Eintopf mit Wurst
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 19 min
Yield: 1
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 40 g Instant-Kartoffelpüree; 1 EL rote Linsen oder geschälte Linsen, abspülen und abtropfen; 1 TL Gemüsebrühpulver; 1 TL getrocknete Karotten oder Selleriewürfel; ½ TL Majoran; 1 TL Röstzwiebeln; ½ TL Rauchpaprika oder Paprika edelsüß; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 100 g Dosenwurst (z. B. Jagdwurst oder Krakauer), in Würfel schneiden

Der "Waldpfad-Eintopf mit Wurst" ist mehr als nur ein Gericht; er ist eine Umarmung in einer Schüssel. Mit einer rauchigen Note und einer cremigen Konsistenz ist er der perfekte Begleiter für kalte Abende am Lagerfeuer. Die Kombination aus Instant-Kartoffelpüree, den zarten Linsen und der herzhaften Dosenwurst sorgt für eine ausgewogene und wärmende Mahlzeit. Der Duft von geräuchertem Paprika und der Geschmack von getrocknetem Gemüse entführen dich in die Täler des Waldes – einfach himmlisch!

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
5 min: Vorbereitung
12 min: Koch/Backzeit
2 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Inhalt des Zippbeutels mit ca. 250–300 ml heißem Wasser in einem Topf vermischen.

40 g Instant-Kartoffelpüree 1 TL getrocknete Karotten oder Selleriewürfel 100 g Dosenwurst (z. B. Jagdwurst oder Krakauer) (in Würfel schneiden) 1 TL Röstzwiebeln 1 EL rote Linsen oder geschälte Linsen (abspülen und abtropfen) ½ TL Majoran 1 Prise Schwarzer Pfeffer 1 TL Gemüsebrühpulver ½ TL Rauchpaprika oder Paprika edelsüß
Unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Wartezeit 10 min

1 TL getrocknete Karotten oder Selleriewürfel ½ TL Rauchpaprika oder Paprika edelsüß 1 TL Gemüsebrühpulver 1 Prise Schwarzer Pfeffer ½ TL Majoran 1 EL rote Linsen oder geschälte Linsen (abspülen und abtropfen) 1 TL Röstzwiebeln 100 g Dosenwurst (z. B. Jagdwurst oder Krakauer) (in Würfel schneiden) 40 g Instant-Kartoffelpüree
Die Wurst in Würfel schneiden, in den Topf geben und weitere 2 Minuten ziehen lassen.

Wartezeit 2 min

100 g Dosenwurst (z. B. Jagdwurst oder Krakauer) (in Würfel schneiden)
Abschmecken, bei Bedarf nachwürzen, und der Eintopf ist bereit zum Servieren!

½ TL Rauchpaprika oder Paprika edelsüß 1 TL Gemüsebrühpulver 1 Prise Schwarzer Pfeffer ½ TL Majoran 1 EL rote Linsen oder geschälte Linsen (abspülen und abtropfen) 1 TL Röstzwiebeln 100 g Dosenwurst (z. B. Jagdwurst oder Krakauer) (in Würfel schneiden) 1 TL getrocknete Karotten oder Selleriewürfel 40 g Instant-Kartoffelpüree